Что собой представляет керамика: основные виды и свойства

Этот материал является древнейшим и существует уже не один век, а изделия из него востребованы во многих сферах жизни. Посуда и предметы декора из керамики с каждым годом только набирают популярность, и причин этому много — например, появление новых технологий изготовления и актуальность изделий ручной работы.

Нередко можно услышать, как кто-то интересуется, из керамики или фарфора создана посуда. Вопрос задан неверно — все, что состоит из обожженной глины, является керамикой. В статье мы рассмотрим историю ее создания, имеющиеся виды, характерные свойства и технологии производства — устраивайтесь поудобнее!

История происхождения

Керамика — это глиняная смесь с определенным составом, обожженная при помощи специальной техники. Такое определение верно и для первых керамических изделий, которые появились около двадцати тысяч лет назад — разница лишь в компонентах смеси и технологии обжига.

Появление керамики связывают с тем, что люди сменили кочевой образ жизни на оседлый. Предметы из глины достаточно тяжелые для того, чтобы переносить их от одной стоянки к другой, а когда место проживания почти не сменяется, качественная, пусть и увесистая посуда, как нельзя кстати.

Неизвестно имя человека, который впервые решил обжечь глину, но он определенно был гением! После обжига изделия из этого материала становятся твердыми и прочными и уже не растворяются водой. Изначально керамику обжигали на кострах, но такой температуры недостаточно для хорошего качества материала. Специальные печи придумали позднее — в них температура обжига составляла 1200-1400 градусов. А гончарный круг был создан для того, чтобы мастерить эстетичную посуду с тонкими стенками.

Очень долгое время мировым монополистом в производстве керамических изделий был Китай, а рецепты изготовления смесей и техника создания хранились в строгом секрете. Европейцам пришлось потратить более трехсот лет, чтобы научиться производить фарфор и другие виды керамики. О них и поговорим далее.

Какие виды керамики существуют?

• Фарфор. Его считают венцом керамического искусства — и не зря. Этот тончайший просвечивающийся материал обладает значительной прочностью, а технология его производства довольно сложна. Сырье для производства фарфора содержит большое количество каолина, а готовые изделия не имеют пор из-за высокой температуры обжига в несколько этапов. Посуду и статуэтки обычно покрываются именно прозрачной глазурью, чтобы подчеркнуть ослепительную белизну, которая есть только у этого вида керамики. Если на фарфоровых изделиях есть роспись, то обычно она нанесена уже поверх глазури, так как высокая температура в печи разрушает структуру всех красок, кроме синей. Столовый фарфор очень прочен и высоко ценится за счет стойкости к повреждениям. Но есть и другие виды фарфора, более хрупкие. Их обычно используют для создания предметов декора.
• Фаянс. Изделия из этого материала часто путают с фарфоровыми, но у них есть различия в свойствах и технологии изготовления. Название данный вид керамики получил в честь итальянского города, который был центром керамических мастеров в 15-16 веках и носит название Фаэнца. Фаянс нуждается в обязательном покрытии глазурью для предотвращения контакта обожженного изделия с жидкостями, а сам обжиг осуществляется при температуре 900-1280 градусов. Этот материал не теряет своей популярности, так как на него можно наносить цветные глазури, текстуры и разнообразные декоративные элементы.
• Шамот (каменная керамика). Изделия из этого материала обладают высокой прочностью за счет минерального состава сырья и обжигаются при температуре 1200 градусов. Покрывается каменная керамика высокотемпературными глазурями, и в итоге получаются очень интересные цвета и текстуры. Характеристики шамота, такие как выносливость и прочность, делают его оптимальным для использования в ресторанах. Также он отлично реагирует на перепад температур, благодаря чему доступен к использованию в духовке и морозильной камере.
• Терракота. Такие изделия изготавливаются из цветной глины желтого, красного или коричневого оттенков и обжигаются при температуре 900 градусов, за счет чего приобретают высокую прочность. Некоторые мастерские не обрабатывают предметы из терракоты глазурью, но это все же лучше сделать для повышения прочности и частых контактов с водой. Для нанесения узоров терракотовые черепки покрывают плотной белой глазурью, а уже затем применяют цветные покрытия. 

Свойства керамики и области применения

• Прочность. Возможность выдерживать большие нагрузки и не разрушаться при этом делает допустимым использование керамики в областях, где требуется указанное качество: строительстве, автомобилестроении и т. д.
• Химическая стойкость. При соприкосновении с большинством химических веществ керамика не вступает с ними в реакцию. За счет этого она подходит для использования в сферах промышленности, где необходима устойчивость к агрессивным средам — медицинской, химической и в других.
• Высокая термостойкость. Керамика не повреждается и не деформируется при воздействии высоких температур, поэтому считается идеальным материалом для производства печей, турбин, посуды, каминов и различных технических устройств, для работы которых требуется подобное качество.
• Устойчивость к износу. Материал не подвержен быстрому изнашиванию и потере свойств при длительном использовании. По этой причине он идеален для создания изделий, которые часто подвергаются механическому воздействию: керамической плитки, разнообразной посуды и других.
• Электроизоляция. Керамика не проводит ток, поэтому успешно применяется в электронике для изоляции электрических частей.

Плюсы керамической посуды

• Равномерное распределение тепла. Благодаря пористой структуре запеченной глины керамический сосуд остается теплым долгое время после прекращения нагревания.
• Не впитывает влагу, а также запахи и вкусы продуктов. Это происходит за счет глазурования или эмалирования.
• Не влияет на исходный вкус блюд. У керамики нет вкуса и запаха, поэтому пищу в ней можно хранить долгое время.
• В процессе приготовления еда не налипает на дно посуды и не пригорает. Это происходит благодаря очень гладкому защитному слою керамических изделий.
• Многофункциональность. Керамика оптимальна для приготовления блюд на открытом огне, в духовке и микроволновке, а также дальнейшего хранения в холодильнике. 
• Многообразие форм, размеров и возможностей оформления за счет пластичности и податливости исходного сырья.

Недостатки керамической посуды

• Высокая хрупкость. При сильных ударах на материале образуются сколы и трещины. Подобным изделием пользоваться уже нельзя, так как о скол можно порезаться, а в трещинах будут скапливаться бактерии.
• Не переносит перепадов температур. Если в уже разогретую духовку поместить керамическую посуду с едой, емкость с большой вероятностью лопнет.

Этапы производства керамики

1. Формование. Может быть выполнено одним из следующих способов: литьем (заливка расплавленной керамики в форму и охлаждение до твердости), прессованием (сжатие керамического порошка под высоким давлением в форму) и экструзией (пропуск керамического порошка через специальный пресс для изготовления изделия с постоянным сечением).
2. Сушка. Излишняя влага удаляется из изделий в сушильных камерах или во время высыхания на солнце.
3. Обжиг. В специальных печах керамика нагревается до высоких температур для придания прочности.
4. Глазурование. На поверхность изделий наносится прозрачная или цветная глазурь для защиты от внешних факторов и придания эстетичности облику.
5. Отделка. Для создания уникальных керамических предметов производят полировку или роспись, добавляют декоративные элементы.

Как мы видим, керамика имеет очень широкий спектр применения, а ее виды значительно отличаются между собой, и вы наверняка уже знакомы с каждым их них лично. А если вам хочется изготовить керамическое изделие своими руками, а затем подарить его другу или же оставить для личного пользования, приходите в мастерскую «Крути-Верти». Кружка к Новому году, игрушки на елку или эстетичное блюдо станут отличным украшением жилища и прослужат долгие годы!