Техника молочения в керамике

До того как глазурование получило широкое распространение, древние гончары искали другие способы, которые помогли бы снизить влагопоглощение изделий. Одни клали в топку печи коптящие материалы, сажа от которых забивала поры глины, другие уплотняли поверхность керамики, пока она находилась в кожетвердом состоянии, третьи наносили воск. В результате таких поисков родился еще один метод — молочение. Сегодня он уже утратил свое первоначальное назначение, однако все еще активно используется для декорирования керамики. Расскажем, как с ним работать.

Особенности технологии

Молочение керамики считается относительно простым методом. Для его применения достаточно взять изделие, прошедшее через утильный обжиг, и покрыть с внешней стороны молоком. Оно заполнит поры материала, а после обжига сформирует жировую пленку, которая придаст работе гончара матовость и красивый коричневый цвет. На Руси молочение применяли исходя из практических соображений — чтобы посуда из глины меньше пропускала влагу. Сейчас с этой задачей гораздо лучше справляется глазурование. Тогда почему же молочение до сих пор пользуется популярностью? Ответ прост — технология дает эффектный результат, полностью экологична и не требует специальных навыков. Проводить молочение керамики можно даже в домашних условиях, а получившееся изделие будет радовать глаз и создаст уютную атмосферу, близкую к деревенской. Недаром в магазинах и на маркетплейсах часто встречается керамика, декорированная этим способом. К ее плюсам относят:

• Доступность материалов и отсутствие высоких требований к навыкам гончара.
• Большой простор для экспериментов. Конечный цвет изделия зависит от выбранной глины и типа молока или молочного продукта.
• Простой обжиг. Нужного эффекта получится добиться даже при использовании обычного духового шкафа.
• Отсутствие потребности в особых инструментах. Часто достаточно глубокой емкости и губки.
• Безопасность для детей. Молочение вполне подойдет, если вы хотите осваивать гончарное дело вместе с ребенком.
• Уникальный результат. Подобное покрытие нельзя получить другим способом.

К минусам молочения можно отнести недолговечность создаваемого покрытия: оно легко выгорает на солнце и быстро стирается при активной эксплуатации. Поэтому если вы хотите использовать в быту молоченую посуду, не мойте ее агрессивными чистящими средствами и хорошо просушивайте, иначе в порах керамики образуется плесень. Однако даже при бережном обращении эффект молочения может исчезнуть. Чтобы его вернуть, нужно провести всю процедуру снова.

Как применяется молочение

Несмотря на название, для этого метода подойдут не только разные виды молока, но и продукты, близкие к нему по составу — кефир, сливки, сыворотка и даже процеженная овсяная каша. Чем выше будет жирность, тем темнее получится покрытие. А если добавить сахар (не более столовой ложки на 100 грамм продукта), оно приобретет красноватый оттенок. Такое разнообразие вариантов открывает перед гончаром широкий простор для экспериментов — он может провести несколько тестов и выбрать продукт, который даст наиболее интересный результат.

При подготовке к молочению также следует уделить внимание материалу изделия. Он должен быть достаточно пористым, чтобы покрытие смогло надежно закрепиться. Лучше всего подойдут красные сорта глины — на них эффект «топленого молока» будет смотреться наиболее эффектно.

Перед молочением изделию необходимо пройти через утильный обжиг. Кроме того, если вы собираетесь использовать его для приема пищи, внутреннюю поверхность рекомендуется покрыть глазурью. Сам процесс молочения можно провести по-разному — вам потребуется выбрать метод, который будет наиболее удобным. Возможных вариантов три:

• Окунание. Налейте молоко или другой продукт в емкость и поместите туда изделие. Либо можно погружать его каждой стороной поочередно. Чем дольше изделие пробудет в молоке, тем более темный оттенок приобретет после обжига. Например, для получения ровного коричневого цвета достаточно окунания на 2-3 минуты.
• Полив. Этот метод расходует меньше продукта, однако он подойдет только в том случае, если вам нужно не ровное покрытие, а декоративные потеки.
• Пульверизация. Более затратный способ, так как потребуется специальное оборудование. Однако у него есть несомненный плюс — покрытие получится равномерным и без подтеков.

Если на поверхности остались излишки молока или другого продукта, уберите их кистью. Затем дайте ему немного времени, чтобы впитаться в поры. Обычно достаточно нескольких часов.

Обжиг после молочения керамики можно проводить как в муфельной печи, так и в обычной духовке. Излишне высокая температура не потребуется — при значениях выше 400 °C жировая пленка выгорит. От выбранного режима будет зависеть, какой цвет в итоге получится. Например:

• при 220-250 °C глина приобретет легкий золотистый оттенок;
• на 250-300 °C цвет станет коричневым;
• если выставить выше 300 °C, изделие получит шоколадный или даже черный цвет (это зависит от жирности молока или другого продукта).

К режиму обжига нет специальных требований — достаточно, если отсутствуют резкие температурные перепады. Также важно хорошо проветривать помещение, чтобы избежать задымления. Сигналом к тому, что печь или духовку нужно отключить, станет появление запаха топленого молока. Обычно обжиг при молочении длится около 40 минут или немного меньше.

Когда изделие остынет, вы сможете дополнительно покрыть его ганозисом — специальным составом на основе воска, масла льна и других натуральных ингредиентов. Так результат молочения получит дополнительную защиту от стирания и приобретет красивый блеск. Однако изделие все равно потребует бережного обращения — например, его не рекомендуется отправлять в посудомоечную машину и тереть жесткой щеткой. Достаточно промывать водой, протирать мягкой тканью и хорошо просушивать, чтобы в порах не образовалась плесень.

Молочение — простая в освоении техника, с которой можно спокойно работать в домашних условиях. Однако если вы только пробуете свои силы в гончарном деле и хотите обучиться под руководством опытных керамистов, смело приходите в мастерскую «Крути-Верти». На увлекательных мастер-классах вы сможете изготовить миску-орех, «говорящую» кружку, минималистичный подсвечник и многое другое!